Cholesterol to lipidowy związek chemiczny niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Znaczną część jego dziennego zapotrzebowania wytwarzane jest przez wątrobę resztę trzeba dostarczyć wraz z pożywieniem. Dlaczego więc coraz częściej słyszy się o dobrym i złym cholesterolu o co tutaj tak naprawdę chodzi. Przede wszystkim o to, że mówiąc cholesterol mamy na myśli cholesterol całkowity, dzieli się on bowiem na dwie frakcje cholesterol LDL i cholesterol HDL. I tutaj dochodzimy do momentu w którym pojawia się dobry i zły cholesterol. A więc który cholesterol jest dobry, a który zły?
Cholesterol HDL to ta pożyteczna dla naszego organizmu frakcja. Jest to cholesterol o dużej gęstości. Pomaga on chronić komórki przed chorobą miażdżycową. Jego zadanie polega na transportowaniu nadmiaru cholesterolu do wątroby gdzie jest on wydalany wraz z żółcią. Z kolei zły cholesterol LDL czyli frakcja o małej gęstości, która transportuje cholesterol z wątroby do komórek ciała. Jego za wyskoki poziom powoduje rozwój miażdżycy. Zły cholesterol LDL przyczepia się do ścian naczyń krwionośnych, buduje tzw. blaszki miażdżycowe co raz bardziej zatykając naczynia konsekwencją tego jest niedokrwienie poszczególnych narządów a w miarę postępowania choroby może dojść nawet do zawału serca czy udaru mózgu.
Dobry i zły cholesterol proporcje?
Ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji dobrego i złego cholesterolu. trzeba dbać o podniesienie poziomu dobrego cholesterolu HDL a obniżenie złego cholesterolu LDL jak to zrobić? 
Pierwszym krokiem do podniesienia poziomu dobrego cholesterolu HDL jest rzucenie palenia i podjęcie aktywności fizycznej. Zaleca się przynajmniej 30 minut ćwiczeń fizycznych każdego dnia, ruch przyczynia się nie tylko do zwiększenia poziomu dobrego cholesterolu we krwi, ale też redukuje skutki stresu i poprawia ogólną kondycję organizmu. Należy też zastosować odpowiednią dietę, tak aby nie dostarczać organizmowi za dużej ilości cholesterolu. dobrze jest ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcy, tłustego mięsa i wędlin, zrezygnować ze słodyczy, słodzony napojów i fast foodów. Posiłki przygotowywać dusząc, gotując, gotując na parze, piekąc w folii czy grillując. A potrawy doprawiać ziołami rezygnując ze wszystkich gotowych mieszanek przypraw.
Jak obniżyć poziom złego cholesterolu?
Konsekwencje wysokiego poziomu złego cholesterolu są bardzo groźne dla życia i zdrowia dlatego bezwzględnie należy obniżyć jego poziom. Na szczęście wszystkie działania jakie podjęliśmy w celu zwiększenia poziomu dobrego cholesterolu HDL wpływają też na obniżenie poziomu złego cholesterolu LDL, dlatego należy po pierwsze zmienić dietę i rozpocząć aktywność fizyczną. Należy również rzucić palenie i ograniczyć spożycie alkoholu.
Utrzymanie właściwego stosunku dobrego i złego cholesterolu – a woda jonizowana.
W walce o właściwe proporcje pomiędzy dobrym a złym cholesterolem sprzymierzeńcem jest picie alkalicznej wody. Dlatego warto włączyć ją do codziennej diety, z jonizatorem wody jest to bardzo proste.
