Nerki są filtrem naszego organizmu. Zatrzymują one i usuwają różnego rodzaju toksyny, które przedostały się do krwi. Z organizmu usuwany jest mocznik, kwas moczowy, kreatynina i substancje obce dla organizmu. Nerki odgrywają podstawową rolę w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Zapalenie nerek, zatrucie produktami metabolicznymi (mocznica) czy choroby pęcherza – są chorobami spowodowanymi zakwaszeniem organizmu.
Im większa zawartość związków kwaśnych we krwi, tym większa praca nerek związana z filtrowaniem. Gdy stężenie to przekracza pewien poziom w nerkach zaczynają się tworzyć kamienie lub piasek. Na początku są to małe formacje, które z czasem rozrastają się do dużych stałych kamieni. W coraz bardziej zakwaszonym środowisku powstają sole kwasu moczowego (dna moczanowa) i fosforowego. Wszystkie one mają tendencję do stopniowej krystalizacji i odkładania się w postaci form stałych.
Wapń i magnez pomagają w łagodzeniu bardzo toksycznego oddziaływania kwasów moczowego i fosforowego. Kiedy zdysocjowane jony wapnia dostają do nerek, zmniejsza się kwasowość moczu i tworzy się środowisko alkaliczne, właściwe do rozpuszczania kamieni nerkowych. Dzięki piciu wody alkalicznej, zawierającej głównie jony wapnia, hamuje się tworzenie kamieni nerkowych oraz zaczyna się likwidacja/rozpuszczanie kamieni powstałych wcześniej.ca Woda alkaliczna zmniejsza zakwaszenie i pomaga regulować ciśnienie osmotyczne.